Appuntamento questo weekend con la IV edizione del Wine&Siena.

  Giunto alla sua quarta edizione, torna a Siena questo weekend Wine&Siena – Capolavori del gusto, l’evento ideato e promosso da Gourmet’s International. Protagonisti i vini selezionati da Wine Hunter, in degustazione il prossimo 26 e 27 gennaio all’interno di un percorso tra i palazzi storici di Siena. A Rocca Salimbeni, Grand Hotel Continental Siena – Starhotels Collection, Palazzo Pubblico e Museo Civico, quest’anno si aggiungono Palazzo Squarcialupi, il Santa Maria della Scala e Palazzo Sansedoni, sede della Fondazione Monte dei Paschi di Siena. La scelta di Siena come luogo d’elezione per l’evento è legato anche al cospicuo numero di […]

Benvenuto Brunello 2018. Eleganza e Finezza padroni di casa.

Si è appena conclusa la “maratona” del Benvenuto Brunello 2018, quattro giorni intensi ma entusiasmanti, amici trovati e ri-trovati e tanti, tantissimi assaggi. Meraviglioso poter condividere con produttori e colleghi che stimo tantissimo le impressioni sull’annata, ognuno con il suo punto di vista ha contribuito ad un’analisi più oggettiva ed approfondita. I miei sinceri complimenti al Consorzio del Vino Brunello di Montalcino per l’impegno nell’organizzazione dell’evento, arricchito quest’anno da seminari di approfondimento davvero interessanti, guidati dal grandissimo Luca Martini, in cui cibo e vini del territorio hanno dato vita a bellissimi momenti di degustazione condivisa. Ma veniamo al “sodo” con […]

A tu per tu con Roberto Cipresso, i suoi vini, il suo lato “visionario”.

‏Una giornata di lavoro come tante, presa dalle solite millemila cose da mettere in fila. Una giornata in cui non ti aspetti però di vedere uno dei più stimati enologi Italiani entrare dalla porta e voler degustare i suoi vini con te. Lui è Roberto Cipresso, venuto personalmente a presentare il suo progetto enologico che definirei “visionario” quanto “coraggioso”; il Cipresso43. I comuni denominatori: il Parallelo 43 (ovvero quello che attraversa, in Italia, Toscana, Umbria e Marche) e i Vitigni Autoctoni Italiani. Questo progetto, nato dopo più di 20 anni di ricerche e tentativi, si basa sul concetto di “Terroir diffuso”, che lui […]

Il mio sabato “Slow”

Il primo “evento” in veste ufficiale di blogger non si scorda mai. Complice la giornata più maggiolina che ottobrina, arrivo a Montecatini Terme già con alte aspettative, conoscendo molto bene Slow Food, alcuni favolosi suoi portabandiera e la loro filosofia. La location, le Terme di Tettuccio,  è di quelle che lascerebbero a bocca aperta anche un nerd amante della sua sola stanza da “concentrazione”. L’affluenza è ordinata ed educata, in tipico stile slow, adeguata direi. Faccio in tempo a salutare Sara Ferraiolo e Fabio Pracchia prima che vengano travolti dalla ovvia energia del caso. Mi doto di bicchiere e parto […]